《戒糖》

内容简介

“戒糖”是不是不吃糖？

代糖不含糖，可不可以随便吃？

“戒糖”就能让人变瘦、皮肤变好吗？

关于“戒糖”这一热门话题，人们有很多困惑与问题。由于大量对“糖”危害的解读以及“戒糖”前后对比案例的出现，在理解原理之前，很多人就已经热情加入了“戒糖打卡”的行列……

可是为什么吃糖会让我们感到愉悦并且一吃就停不下来，有没有理性与糖相处的健康饮食法呢？你困惑的问题，在本书中都将得到解答。

作者综合多年营养学研究、从业经验，以“戒糖”为核心，从科学理解糖在体内的代谢原理，到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系，再到糖的形式和来源，全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理，为你积累“戒糖”基础知识。

此外，还将为你提供食品标签怎么看、4种不同热量需求的美食食谱、喝了不发胖的甜蜜饮料、正确的买菜顺序等实用科学饮食解决方案。

本书将助你找到饮食与身体的节律，学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。

作者简介

初夏之菡，原名罗晓。澳大利亚注册营养师、中国注册营养师，澳大利亚新南威尔士大学食品科学硕士、悉尼大学营养学硕士；一直在澳大利亚和中国从事营养咨询工作。擅长健康食品配方研发、营养和能量代谢、慢性病的膳食营养干预，以及膳食精细营养素方向的研究。

《华为训战》

内容简介

随着中国经济快速发展，越来越多中国企业在达到一定体量后，面临进一步的业务拓展和转型，涉及跨区域、跨国开展业务，这时企业相关人才的招募、培养与转型就成为企业实现成功跨越的关键。然而，大部分企业在实践中发现，人才培训投入不少，却收获寥寥。

作为稳健发展、一步步突破原有格局的标杆企业，华为的实践值得学习：华为能取得今天的成绩，华为大学与战略预备队功不可没，它们的成功就在于走了一条与众不同的“训战结合”之路。

训战源自解放军，根植于业界学习与发展的科学方法论，发展完善于华为战略预备队的学习和训练实践。它伴随着华为从单一2B到2C再到云和5G等新业务场景的发展，在国内、海外各种业务体量和规模上都经受了考验，被证明是加速关键人才培养、提升学习转化和效果的行之有效的方法。

本书还原了真实的训战，并回答如下核心问题：

什么是训战？训战提出的业务背景是什么？它被赋予了怎样的使命？

训战是如何提升学习效果、加速关键人才培养的？

训战适用于哪些业务场景和需求？怎样在一开始就将学习和人才培养项目对准企业的顶层业务需求？

开展训战结合的学习或人才培养项目时，那些关键技术方法（例如组织经验萃取、实战演练设计、案例开发、以考促训等）应该如何运用？

随着技术发展，训战的可能演化路径和样貌会是怎样的？它们会带给我们怎样的启示？

本书分为三大部分，即基础篇、实操篇、升华篇，适合想要深入了解和借鉴华为训战结合方法论，把业务赋能、人才培养和学习项目设计打磨得更接地气、更具实效的读者。

作者简介

庞涛

华为大学原高级学习专家、华为训战一体学习设计方法论及组织经验萃取专家，美国人才发展协会（ATD）课程设计认证培训导师，高管商务演讲教练。

《女士品茶》

内容简介

统计学之所以被滥用、误用，其实是因为它太有用，在某种程度上,可以说改变了世界上处理问题的方式。

这是一部统计学的史诗。一百多年来，统计学从无到有，以至于蔚为壮观。一部统计学的发展史，就是一部不断革新现有科学体系的历史。本书深入浅出地描绘了这一历程，为读者奉献了一场思想的饕餮盛宴。

这是一部关于叱咤风云的统计学学霸的传奇故事书。回望那段波澜壮阔的时代,一张张脸孔水一样掠过。在英国剑桥的某个午后，有位女士声称，把茶加到牛奶里，和把牛奶加到茶里，两种方法调出来的下午茶喝起来味道不同。在座的科学家都对她的说法嗤之以鼻，但有位来访的瘦小绅士，R.A.费希尔，提议要用科学的方法，来检验这位女士的假设……本书以这位喝下午茶的英国女士为起点，带领读者一一回顾“统计”这门应用范围*广的科学，了解若干重要理论的发展过程与应用，亲近那些隐身幕后的统计学家，看看统计究竟为今天这个世界，带来了什么样的改变。

这是一部大数据时代不容错过的实用之书。大数据时代，一切以数据说话，如何解读数据便与每个人的日常生活息息相关。统计学的本质就在于解读数据，读懂了本书，你就是大数据时代的明白人。

作者简介

戴维?·萨尔斯伯格（DavidSalsburg），康涅狄格大学统计学博士，原辉瑞公司资深统计研究员，美国国家统计学会（ASA）会员，先后任教于哈佛大学公共卫生学院、康涅狄格大学、宾州大学、罗德岛学院及三一学院，著有多部统计学专著，本书是其代表作

《遗骨档案》

内容简介

利用遗骨判读性别与DNA鉴定哪个更准确？

水中的尸体与一般尸体的腐化速度有何不同？

死亡之于人类，到底是终结，还是开始？

走进李衍蒨的“遗骨档案”，翻开一个一个无名者的故事，她带领我们从人骨学、现代医学、考古学、人类学等专业角度，分析各种与遗骨相关的谜团──历史上知名的离奇死亡案，工业化进程中的集体中毒，古代人的病理现象，另类的遗骸身份辨识：额窦比对、衣物鉴定、体内植入物，以及各地的丧葬遗骨文化。

找出真相，虽无法起死回生，但法医人类学家运用他们的专业知识成为死者与其家属之间的桥梁，让遗骨发声，成为诚实的证人。

作者在书中引用的骸骨及相关故事，并不以“专业知识”作为噱头，而是回归人性本身，摘记近代文明的变迁，并且尊重各种文化源远流长的发展脉络，来讲述一副副遗骨的传奇以及法医人类学的着眼点。

虽然全书具有浓厚的科普特质，但作者在带领我们从遗骨窥见死亡样貌时，也传达了对逝者的敬重，同时提供了理解生死的另一种角度。

作者简介

法医人类学家，土生土长的香港人。

美国俄勒冈大学哲学学士（学系荣誉生），香港中文大学人类学文学硕士。于美国迈阿密殓房及相关机构完成实习工作，随后在英国攻读法证学及鉴证科学研究硕士，主修法医人类学，硕士期间在东帝汶法证科担任法医人类学家及顾问，处理无人认领的人体残骸。

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